Comer bien de tupper en el trabajo

Tras las vacaciones y con el otoño instalado, nos planteamos nuevos propósitos, algunos de ellos tienen que ver directamente con la salud y buenos hábitos de alimentación.

A la hora de comer intentamos preparar comidas caseras saludables, aunque resulta complicado muchas veces, por falta de tiempo, organización o de logística y algo que había empezado con una buena intención, pasa a ser elecciones ‘fast’ no tan saludables.

¿Cuántos de estos inconvenientes te resultan familiares?

• No tengo tiempo para preparar la comida para llevar
• No tengo dónde calentar la comida en el trabajo
• No me planifico lo suficiente durante la semana
• Al final acabo comiendo siempre lo mismo
• Me quedo muchas veces con hambre y acabo picando otras cosas
• Las ensaladas que me llevo se me estropean

Si deseas tener buenos hábitos, comer de manera saludable y planificar tus comidas, nosotros podemos ayudarte. Desde el Servicio de Nutricion de Clínica Vass queremos proponerte 5 ideas fáciles y rápidas de tupper ‘Fast Good’ para llevar al trabajo.

Ensaladas Verticales con farináceos

El truco para estas ensaladas y para que no se queden pochas es poner los ingredientes en un bote de cristal en orden de alimento más húmedo a menos húmedo. El aliño va a parte. A la hora de comer, mezclar todo y listo!

Por orden desde el fondo:

• Arroz integral
• Pollo a la plancha en dados
• Aguacate
• Tomatitos cherry
• Pimiento
• Hojas de espinaca frescas
• Aliño a parte: vinagreta con una cucharadita de mostaza

Ensaladas Verticales con Legumbres

Base: legumbre ya cocida que encuentras en cualquier supermercado, toque fresco de verduras o verduras ya cocidas. Algún alimento proteico: carne, pescado, queso, huevo

Por orden desde el fondo:

• Garbanzos
• Alcaparras
• Queso feta
• Calabacín cortado fino
• Rúcula
• Canónigos
• Aliño a parte: vinagreta con vinagre de módena

Sandwich o bocadillos saludables

Base: pan integral de cualquier cereal que te guste. Toque fresco de verduras o verduras ya cocidas. Algún alimento proteico: carne, pescado, queso, huevo.

Sandwich frío de atún con alcachofas, tomatitos cherry y mayonesa ligera con pimienta negra molida.

Tortillas

Base: huevo y alguna verdura ya cocida

• Tortilla de espinacas rehogadas con ajo, parmesano, hierbabuena picada y pimienta molida.

Platos húmedos fríos

En este caso podemos mezclar todos los ingredientes ya cocinados y tomarlos sin necesidad de calentarlos.

Cus cus con rehogado de verduras (tomate, cebolla, pimiento) y salmón ahumado con toque de cilantro o perejil picado.